BEEBOOHOO FÊTE HALLOWEEN !!
Halloween est une période propice pour partager des moments créatifs et composer des souvenirs originaux avec nos enfants. Momies feuilletées de saucisses, Tiramisu de potiron chocolaté et autres lanternes d’halloween ou citrouilles décorées, amuseront petits et grands ! Prêts à partager des moments de délires ensorcelants ? BeebOooooh a testé pour vous…
Côté cuisine, la fondatrice de l’agence s’est essayée avec son petit bibou à la préparation d’un cake d’halloween potiron et chocolat diaboliquement bon !
Cake d’Halloween Potiron Chocolat
Nombre de personnes : 6 apprentis sorciers
Temps de préparation : 15 mins ensorcelantes
Temps de cuisson : 30 mins envoutantes
INGREDIENTS
- 6 oeufs
- 300 g de potiron
- 300 g de chocolat
- 200 g de farine avec poudre levante
- 70 g de beurre
- 7 cl d’huile de tournesol
- 30 cl de sirop d’érable
- Une pincée de sel
Faites cuire le potiron, épluché et coupé en cubes, 20 mns à la vapeur.
Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs dans un petit chaudron (un bol fera très bien l’affaire). Versez le sirop d’érable, la farine tamisée, le beurre fondu et l’huile de tournesol. Bien mélangez pour obtenir une texture homogène et sans grumeaux.
Versez la moitié de cette pâte dans un second bol. Mixez finement le potiron puis mélanger la purée obtenue avec la pâte du premier bol.
Faites fondre le chocolat au bain marie et le mélangez au second bol. Versez des couches successives de potiron et de chocolat dans un moule à cake antiadhésif, puis enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 50 mns.
Sortez du four et laissez refroidir à température ambiante. Démoulez et servez le cake avec une sauce au chocolat !
Miam miam ! (À prononcer avec un dentier de vampire en bouche ! 🙂 )
